LA CUINA DE LLEIDA, LA VALL D'ARAN I LA FRANJA

LA CUINA DE LLEIDA, LA VALL D'ARAN I LA FRANJA

FÀBREGA, JAUME

23,00 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Editorial:
VIENA EDICIONS
Any d'edició:
2025
ISBN:
978-84-19474-82-7
Pàgines:
272
Enquadernació:
Rústica
23,00 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Afegir a favorits

Allioli de codony, panadons d’espinacs, caragols a la brutesca, olla aranesa, girella, trinxat, cassola de tros, conill farcit, orelletes, redorts...
La cuina de les terres de Lleida és una cuina rica que es caracteritza per l’autenticitat, l’ús de productes de proximitat i la influència de les tradicions agrícoles i ramaderes. Situada en una àrea que juxtaposa muntanya i plana, ofereix una àmplia gamma de plats que reflecteixen la diversitat del seu entorn.
Jaume Fàbrega, gastrònom de referència, ha reunit més d’un centenar de receptes que recullen des de la tradició dels productes de l’horta fins a la caça i els embotits pirinencs, sense oblidar les conserves ni les begudes.
Amb aquest llibre podrem preparar plats d’una cuina tan variada com deliciosa i retre homenatge als productes del territori.

Articles relacionats

  • EL LLADRE DE SOL
    HEMMING, ALICE / SLATER, NICOLA
    «¡Torna Esquirol per a aprender sobre l'estiu acompanyat del seu fidel amic Ocell!» ¡El sol ha desaparecido! ¿Qui se l'haurà emportat? Esquirol comença una recerca a la recerca de qui és el lladre de sol mentre Ocell, pacientment, intenta ayudar-lo a buscar la solución. ¿Quién será la verdad que s'oculta darrere de tot aquest esdeveniment? ...
    Disponibilitat inmediata

    16,95 €

  • SOMNA
    BECKY CLOONAN / TULA LOTAY
    BECKY CLOONAN Y TULA LOTAY COLABORAN EN EL GUION Y EL DIBUJO PARA PRESENTARNOS SU PRIMERA NOVELA GRAFICA JUNTAS De las mentes visionarias de Becky Cloonan (Batman, Academia Gotham) y Tula Lotay (Barnstormers) llega esta evocadora obra que se inspira en joyas cinematográficas del terror folk como Midsommar y La bruja. La embriagadora combinación de ambientación histórica, erotis...
    Disponibilitat inmediata

    35,00 €

  • EL COMBAT DELS CAPS. EDICIÓ 2025
    GOSCINNY, RENÉ
    La clàssica i coneguda aventura de l'Astèrix, en una edició especial limitada que celebra l'estrena de la sèrie d'animació de Netflix de títol idèntic. Inclou 16 pàgines d'extres plenes d'informació curiosa i de documents originals que contextualitzen l'àlbum i revelen molts dels seus secrets. ...
    Disponibilitat inmediata

    12,95 €

  • MEDITACIÓN: VOCES Y CAMINOS
    VARIOS AUTORES
    Este libro es una guía integral sobre la meditación desde las perspectivas de 30 destacados maestros/as de diferentes tradiciones, como el budismo, cristianismo, hinduismo, psicología, etc. Cada maestro comparte su enfoque personal y práctico sobre cómo la meditación puede transformar nuestras vidas, brindando una comprensión más profunda de esta práctica y sus beneficios. Una...
    Disponibilitat inmediata

    16,45 €

  • CONVERSACION CON TROSTKI
    WEIL, SIMONE
    A principio de los años treinta, los comunistas ortodoxos tomaron erróneamente a Weil por «trotskista». Sintió aprecio por el hombre, incluso cierta admiración, pero rechazaba el fondo de su idea de revolución, sus análisis y sus estrategias políticas. El desacuerdo se manifiesta, además, en lo referente a la situación de Alemania en 1933 y especialmente frente a la ambigu¨edad...
    Disponibilitat inmediata

    14,00 €

  • PESCADOR DE PERLAS
    FINKIELKRAUT, ALAIN
    Inspirándose en algunos de sus autores favoritos, como Arendt, Kundera, Valéry o Nietzsche, Alain Finkielkraut analiza desde un punto de vista filosófico la experiencia del amor, la muerte, los avatares de la civilización, el destino de Europa, la fragilidad del humor y el estado del mundo.«Walter Benjamin coleccionaba citas con todo amor. Hannah Arendt, en el magnífico estudio...
    Disponibilitat inmediata

    19,95 €

Altres llibres de l'autor