PALABRA DE COCINERO. UN CHEF EN VANGUARDIA

PALABRA DE COCINERO. UN CHEF EN VANGUARDIA

SANTI SANTAMARIA PUIG

17,80 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
SALSA BOOKS
Any d'edició:
2005
ISBN:
978-84-8307-715-3
Pàgines:
290
17,80 €
IVA inclós
Descatalogat
Afegir a favorits

Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho amor, a veces ligeros, otras veces más enjundiosos, pero siempre con una sustancia y un sabor inconfundibles. Este volumen satisfará sin duda a los paladares literarios y culinarios más exigentes: ¡Buen provecho!«Para dorar una cebolla o servir o degustar unos macarrones hace falta filosofía». «Abandonar la cocina es tanto como perder una civilización». «Publicar me ayuda a estudiar y comprender la evolución alimentaria de nuestra sociedad». «Yo cocino, dirijo establecimientos gastronómicos y procuro pasármelo en grande escribiendo». SANTI SANTAMARIA

Articles relacionats

  • ODISEA
    MANARA, MILO
    LA ODISEA COMO NUNCA SE HA CONTADO La deslumbrante versión del maestro del cómic, Milo Manara, del gran poema de la tradición occidental, que acaba de ser adaptado al cine por Christopher Nolan «Imaginad la Odisea narrada por Telémaco. Imaginadla con la voz y los dibujos del gran Milo Manara. [...] El homenaje al maestro Homero por parte del maestro del cómic.»Robinson (La Repp...
    Disponibilitat inmediata

    22,90 €

  • LOS INGLESES ENTIENDEN DE LANA (Y OTROS TRUCOS)
    DEWITT, HELEN
    Un inventario de las mejores ficciones recientes de Helen DeWitt, la revolucionaria autora de El último samurái. «Helen DeWitt debería haber ocupado el podio dela next generation, junto a David Foster Wallace y George Saunders.»Laura Fernández, El País Criada en Marrakech por una madre francesa y un padre inglés, Marguerite ha aprendido a no incurrir en la menor falta de gusto....
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • EL LLADRE DEL LLAMPEC (PERCY JACKSON I ELS DÉUS DE L'OLIMP 1)
    RIORDAN, RICK
    UNA SAGA NO APTA PER A MORTALS: ARA AMB NOVES I ESPECTACULARS COBERTES! En Percy Jackson és un noi normal. Bé, més o menys: l'han expulsat de sis escoles, però, a banda d'això, és força corrent. O això és el que creu fins que els grandíssims déus de l'Olimp li expliquen la veritat: en Percy és un semideu. Sí, ho has llegit bé, és el fill d'un déu i una mortal. D'aleshores ençà,...
    Disponibilitat inmediata

    16,95 €

  • HUELLAS EN LOS FIORDOS (HILDUR 1)
    RAMO, SATU
    Más de un millón de ejemplares vendidos de la serie. El nuevo fenómeno literario del momento en los países escandinavos. «Hildur, la investigadora que desafía las gélidas olas de Islandia, irrumpe en la novela negra con la fuerza de un tsunami. Una historia que atrapa desde la primera página y se devora de un tirón.»Max Seeck Veinticinco años después de la desaparición sin reso...
    Disponibilitat inmediata

    22,00 €

  • EL MAR DELS MONSTRES (PERCY JACKSON I ELS DÉUS DE L'OLIMP 2)
    RIORDAN, RICK
    UNA SAGA NO APTA PER A MORTALS No fa gaire, en Percy Jackson no creia en disbarats com ara que els déus grecs haguessin creat un món secret al nostre voltant. Però ara ja sap que és fill d'un déu i una mortal i que tot això és real, o sigui que ha d'estar preparat per afrontar situacions poc comunes. Per això, intenta no entrar en pànic quan el Campament Mestís, l'únic lloc del...
    Disponibilitat inmediata

    16,95 €

  • LOBOS
    BRODSKY, ROBERTO
    Una novela conmovedora sobre un padre que acompaña a su hija enferma en un viaje por el corazón del Medio Oeste estadounidense, enfrentando el duelo, la pérdida y la memoria. «Se había convertido de la noche a la mañana en una joven activista de la responsabilidad moral ante un mundo de adultos a la deriva.» ...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

Altres llibres de l'autor

  • EL GUSTO DE LA SALUD
    SANTI SANTAMARIA PUIG
    No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb què o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé per ser més atractius, sinó per trobar-nos millor, de cos i ànima.La dieta bona és la dieta de productes frescos.Si seguiu les recomanacions d' aquest llibre i el vostre sentit comú, tindreu assegurat el gust de la salut. ...
    Descatalogat

    21,10 €