DE L'HORT AL PLAT

DE L'HORT AL PLAT

O COM MENJAR BÉ TOT L'ANY

SALSETES, PEP

21,90 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Editorial:
ROSA DELS VENTS
Any d'edició:
2024
ISBN:
978-84-19259-86-8
Pàgines:
224
21,90 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Afegir a favorits

Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.Resenyes:
«O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».
Maria Nicolau «El savi de la cuina catalana».
Ada Parellada «En Pep és història viva de la nostra cuina».
Toni Massanès

Articles relacionats

  • TORNA A ESTIMAR EL TEU CAOS I LES ESGARRINXADES DE LA VIDA
    ESPINOSA, ALBERT
    «Estima el teu caos. Estima la teva diferència. Estima el que et fa únic». Albert Espinosa El més difícil d'aquest món és estimar el teu caos, estimar la teva diferència, estimar el que et fa únic. Si ho aconsegueixes, encara et faltarà el més complicat: estimar el teu caos malgrat les esgarrinxades de la vida. I és que aquestes esgarrinxades poden fer-te oblidar qui ets i per ...
    Disponibilitat inmediata

    19,90 €

  • L'ERUGUETA GOLAFRE. UN LLIBRE DE TELA PER ABRAÇAR
    CARLE, ERIC
    L'erugueta golafre ara en format llibre de tela ideal per als nadons de la casa! Una erugueta, una fulla, el sol, una poma, una pera, una maduixa, una pruna, una taronja... una papallona. La clàssica i tendra història d'Eric Carle ara en llibre de tela. Una nova edició en una caixa de cartró decorada amb el llibre de tela al interior. Amb diferents textures per potenciar la cur...
    Disponibilitat inmediata

    15,95 €

  • TODA LA RABIA
    LOCKMAN, DARCY
    ¿Por qué los hombres hacen tan poco en casa? ¿Por qué las mujeres hacen tanto? ¿Por qué nuestros valores igualitarios no coinciden con nuestras experiencias? La periodista y psicóloga Darcy Lockman ofrece una mirada lúcida al problema más pernicioso al que se enfrentan las madres y padres modernos: cómo las relaciones progresistas se convierten en tradicionales cuando se in...
    Disponibilitat inmediata

    20,00 €

  • LAS CRUZADAS
    ARIAS GUILLEN,FERNANDO
    Las cruzadas han tenido una larga y contradictoria memoria en nuestra cultura política. Vilipendiadas como reflejo del fanatismo religioso de la Edad Media o enaltecidas como símbolo de una época de ideales puros, estas campañas han servido para justificar acciones tan dispares como la invasión norteamericana de Afganistán en 2001 o la sublevación ilegal de Franco contra el Gob...
    Disponibilitat inmediata

    16,50 €

  • EL CUADERNO DE NERINA
    LAHIRI, JHUMPA
    Un libro único en el que la ganadora del Premio Pulitzer y del Pen Hemingway da voz a una misteriosa escritora cuyos poemas cuentan una vida sospechosamente parecida a la suya. En el fondo del cajón de un escritorio de su casa de Roma, la autora halla algunos objetos olvidados por sus anteriores dueños: sellos, un diccionario griego-italiano, botones, postales que nunca se envi...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • CIUDAD DIGITAL
    VILLATORO HERNANDEZ,FERNANDO (ED.)
    En el marco de la colección Ciudad 2030, la presente obra centra su atención en la relación entre digitalización, conectividad y (des)aceleración del tiempo en ciudades, territorios y comunidades. Su propósito es reflexionar sobre, por un lado, los retos y problemas y, por otro lado, las alternativas y soluciones que plantea la digitalización en términos medioambientales, econó...
    Disponibilitat inmediata

    18,50 €