DE L'HORT AL PLAT

DE L'HORT AL PLAT

O COM MENJAR BÉ TOT L'ANY

SALSETES, PEP

21,90 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
Editorial:
ROSA DELS VENTS
Año de edición:
2024
ISBN:
978-84-19259-86-8
Páginas:
224
21,90 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
Añadir a favoritos

Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.Resenyes:
«O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».
Maria Nicolau «El savi de la cuina catalana».
Ada Parellada «En Pep és història viva de la nostra cuina».
Toni Massanès

Artículos relacionados

  • EL CARRER DE LES CAMÈLIES
    RODOREDA, MERCÈ
    Després de reeditar-les al Club dels Novel·listes, publiquem les sis novel·les de Rodoreda en una butxaca atrevida i delicada. A El carrer de les Camèlies una noia abandona l’agulla per fer senyors i no deixarà mai la prostitució, ni tan sols quan té diners i una torre plena d’estàtues. Cecília Ce camina i camina per Barcelona. ¿Què busca? Rodoreda ho sabia i moltes de les sev...
    En stock

    13,90 €

  • EL LIBRO-DIORAMA DE LAS MARIPOSAS
    LOWEN, JAMES
    Este volumen celebra la multiplicidad de colores, formas y comportamientos de una gran variedad de mariposas. Exquisitas ilustraciones botánicas acompañan a un interesante texto que describe las características de más de 50 especies de mariposas de todo el mundo. Además, las partes extraíbles permiten revelar los contornos y transformar el libro en un diorama, una pequeña pieza...
    En stock

    24,00 €

  • LA MEVA ÀNTONIA
    CATHER, WILLA
    Aquesta és una història de solidaritat. La solidaritat entre els nouvinguts i els que ja hi eren. La solidaritat que fa aixecar un país que ho ha oblidat i és a punt de fer-nos-ho oblidar a tots. La solidaritat que ens salvarà i que només pot néixer d’una amistat com la d’en Jim i l’Àntonia. Perquè «la felicitat és això: dissoldre’s en un tot complet i grandiós». En Jim Burden...
    En stock

    28,50 €

  • GRIS DE CAMPAÑA
    KERR, PHILIP
    Bernie Gunther atrapado una vez más en un mundo que vive entre la maldad y el cinismo.Cansado de su vida en Cuba, en 1954 Bernie Gunther decide abandonar la isla. Sin embargo, su huida no sale como esperaba y le detienen los servicios secretos estadounidenses, que lo trasladan a una prisión alemana. Allí exigen su colaboración para poder encontrar a un poderoso comunista de la ...
    En stock

    21,90 €

  • JARDÍ VORA EL MAR
    RODOREDA, MERCÈ
    Després de reeditar-les al Club dels Novel·listes, publiquem les sis novel·les de Rodoreda en una butxaca atrevida i delicada. Jardí vora el mar són sis estius, una infinitat de plantes i la mirada curiosa d’un jardiner: Rodoreda construeix una de les seves novel·les més diàfanes i belles, plena de nostàlgia, amors efímers i llum. A través dels ulls d’un vell jardiner, testimo...
    En stock

    13,90 €

  • L'OLGA. QUIN DESCONTROL!
    GRAVEL, ELISE
    La Meh és el millor que m’ha passat mai. Imagineu-vos quina emoció trobar-me set cries seves a la nevera. Set Olgamus minúsculs tots per a mi! Però després d’uns quants dies, quin esgotament! Cuidar set cries descontrolades tota sola no és gens fàcil. He de trobar una solució, i aviat! TORNA LA DIVERTIDÍSSIMA NENA CIENTÍFICA QUE ESTIMA ELS ANIMALS (PERQUÈ SÓN ELS MILLORS) Més...
    En stock

    13,90 €