DE L'HORT AL PLAT

DE L'HORT AL PLAT

O COM MENJAR BÉ TOT L'ANY

SALSETES, PEP

21,90 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
Editorial:
ROSA DELS VENTS
Año de edición:
2024
ISBN:
978-84-19259-86-8
Páginas:
224
21,90 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
Añadir a favoritos

Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.Resenyes:
«O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».
Maria Nicolau «El savi de la cuina catalana».
Ada Parellada «En Pep és història viva de la nostra cuina».
Toni Massanès

Artículos relacionados

  • EN AQUEST LLIBRE NO HI HA GATS
    SCHWARZ (CAT), VIVIANE
    Han tornat els nostres amics peluts d’En aquest llibre hi ha gats i, aquesta vegada, amb esperit aventurer: se’n van a veure món! Tenen les maletes a punt, però no poden sortir del llibre. Potser ho aconseguiran si els ajudes i demanes el desig que puguin marxar. Una, dues i... tres! ...
    En stock

    19,90 €

  • ANATOMIA DE L´ESPERANÇA
    TORRALBA ROSELLO, FRANCESC
    Premi Josep Pla 2026 Una immersió lúcida i esperançadora en la força que ens manté dempeus quan tot sembla perdut.Què fa que alguns éssers humans s’aixequin cada vegada que cauen mentre que d’altres s’enfonsen en el desencís? On neix aquesta força misteriosa que, malgrat tot, ens empeny cap endavant? En aquest assaig brillant i lúcid, Francesc Torralba dissecciona la natura ínt...
    En stock

    22,00 €

  • UN DESEO DESMESURADO DE AMISTAD
    GIANNECCHINI, HÉLÈNE
    Una vindicación del vínculo de la amistad, la familia escogida que nos permite crear nuevas formas de vida. ¿Cómo podemos hablar de amistad, contar la historia de esa otra familia, la que llamamos elegida, que nos permite inventar nuevas formas de vivir? La narradora se embarca en una búsqueda de su pasado y explora la multiplicidad de conexiones que influyen en su vida. Interc...
    En stock

    21,90 €

  • LA BRIGADA DEL VIDRE
    CAMPILLO, MARIA (ED.)
    Alguns soldats-cronistes d’aquest volum eren coneguts com «La brigada del vidre» perquè eren estudiants i duien ulleres. Escriuen des de la trinxera sense buscar l’heroisme. Han perdut la innocència i mostren que un soldat és algú que té polls, que pateix fred, gana, por i desconnexió del món quotidià. Registren la vida al front i les seves inquietuds íntimes, amb naturalitat, ...
    En stock

    21,00 €

  • EN TODO HAY UNA GRIETA Y POR ELLA ENTRA LA LUZ
    PRON, PATRICIO
    Una meditación sobre el duelo ecológico, la violencia, la finitud, el arte como resistencia y la posibilidad de una esperanza. ¿Qué puede hacer la literatura en un mundo fracturado por la crisis ecológica, la descomposición de la democracia y la pérdida de sentido?En una Nueva York oscura, todavía conmocionada por la pandemia y bajo el espectro del nuevo autoritarismo de Trump,...
    En stock

    18,90 €

  • LES CALCES AL SOL (EDICIÓ LIMITADA)
    RODRÍGUEZ SIRVENT, REGINA
    La novel·la en català més divertida i esbojarrada del moment.Una història per riure, plorar i reconciliar-se amb la vida. La Rita Racons se’n va als Estats Units a fer d’au-pair sense saber-ho del tot. Un bon dia es troba a l’aeroport de Barcelona preparada per agafar un avió que, teòricament, l’ha de dur a Nova York, on aprendrà anglès durant l’estiu. Però el seu ínfim coneixe...
    En stock

    12,95 €