PAPILAS Y MOLÉCULAS

PAPILAS Y MOLÉCULAS

FRANÇOIS CHARTIER

29,95 €
IVA inclós
Esgotat
Editorial:
EDITORIAL PLANETA
Any d'edició:
2017
ISBN:
978-84-08-17596-4
Pàgines:
232
Enquadernació:
Otros
29,95 €
IVA inclós
Esgotat
Afegir a favorits

François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas. 

Articles relacionats

  • LA TRENA
    LAETITIA COLOMBANI
    Amb gairebé mig milió d'exemplars venuts i quasi trenta traduccions en curs, La trena va ser un dels fenòmens editorials de l'any 2017. En aquesta narració vibrant i commovedora, Laetitia Colombani -guionista, directora i actriu de reconegut prestigi- aborda les històries de tres dones que, nascudes en continents diferents, comparteixen unes idees i uns sentiments que les uneix...
    Disponibilitat inmediata

    20,90 €

  • BRUIXES A L'ESTRANGER
    PRATCHETT, TERRY
    Semblava una feina fàcil. Després de tot, com de difícil pot ser assegurar-se que una serventa no es casi amb un príncep? Però per a les bruixes Iaia Ceravellarda, Mami Ogg i Magrat Allstendres, en ruta cap a la distant ciutat de Genua, les coses no són mai tan simples... Al cap i a la fi, només disposen del vudú de la senyora Gogol, un gat borni i una vareta màgica de segona m...
    Disponibilitat inmediata

    21,50 €

  • ELS ESGOTATS DE LA TERRA
    SINGH CHAUDHARY, AJAY
    Et notes la ment cansada? Trobes que hi ha una fatiga generalitzada al teu voltant? Lluny de ser un problema individual, sembla que l'estat de les persones i del món estan interconnectats. Totes les dades assenyalen que no és una sensación personal. Però què n'hem de fer, de tot aquest cansament? A Els esgotats de la terra, el filòsof i politòleg Ajay Singh Chaudhary planteja...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • MI DIARIO SECRETO DE LA BUENA SUERTE
    DEEGAN, ANNA /  
    ¡Un diario secreto con un hermoso amuleto de la suerte con estampado Liberty en su interior! ¡En este diario podrás anotar todos tus secretos! Su característica especial es que incluye un precioso dije con estampado Liberty para llevar la llave del candado! Contenido:1 diario (128 páginas)1 precioso candado grueso con forma de estrella bañado en oro.1 dije con estampado Liberty...
    Disponibilitat inmediata

    14,96 €

  • ENTRE EL SECRET I LA CULPA (ELS FAURA 3)
    PICÓ, MAR
    LA TERCERA PART D'"ELS FAURA" ARRIBA A LES LLIBRERIES PER SATISFER TOTES LES LECTORES QUE ESTAN AMB L'AI AL COR: LES LLEIS DEL COR SÓN CRUELS, PERÒ NO S'EQUIVOQUEN MAI Tardor del 1849. Mentre les fulles ataronjades comencen a cobrir Valldelpí, cadascun dels germans Faura es troba immers en la seva pròpia lluita: la Maria, ofegada pel dubte entre el que li diuen el cap i el cor;...
    Disponibilitat inmediata

    11,95 €

  • BANDERAS ROJAS
    BELL, HENRY
    Descubre la historia del estandarte que encendió las mayores revoluciones del mundo. Un viaje fascinante por el poder de los símbolos que transforman la historia.Existe un estandarte cuya presencia ha marcado los momentos más cruciales de la historia, capaz de inspirar fervorosos sueños de libertad y despertar profundos temores. Desde las marchas de la antigua Roma hasta las ba...
    Disponibilitat inmediata

    19,90 €

Altres llibres de l'autor

  • LA COCINA AROMÁTICA
    FRANÇOIS CHARTIER
    ¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro pre...
    Reimpressió

    39,95 €