ETTORE BIELLI
El gran libro de las setas es una obra de referencia en la que se analizan más de 400 especies de setas, prácticamente todas las que puede encontrar un aficionado en sus excursiones. Cada ficha, además del nombre cientÃfico y la denominación popular –en caso de que exista–, ofrece un resumen de los datos esenciales. Se indican, entre otras cosas, el hábitat, el perÃodo de crecimiento, el interés gastronómico o la peligrosidad. Se incluyen, también, más de 750 fotografÃas e ilustraciones, y en muchos casos, especialmente cuando la seta cambia de forma en el curso de su desarrollo, los dibujos reflejan las diversas fases de crecimiento para asà conocer nuevas especies y profundizar en la descripción de otras que tal vez estén muy cerca de su entorno.
