LA COCINA JAPONESA DEL KABUKI

LA COCINA JAPONESA DEL KABUKI

RICARDO SANZ

24,90 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
EDITORIAL PLANETA
Año de edición:
2011
ISBN:
978-84-08-09595-8
Páginas:
176
24,90 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

Un libro ameno y sencillo con las recetas de cocina japonesa para hacer en casa, de la mano de Ricardo Sanz, jefe del restaurante Kabuki Wellington, premiado con una estrella Michelin. Sanz es el chef más respetado de España y su éxito radica en la manera diferente de hacer las cosas. Su interés por la innovación y los nuevos sabores se demuestra en los más de cien platos que ha creado en los últimos diez años. Su fama se debe a la fusión de platos típicos de la cocina española con técnicas y productos propios de Japón.

Artículos relacionados

  • A CATALUNYA HI HA UNA REVOLUCIÓ, IDIOTES!
    LIMONOV, EDUARD
    L’escandalós poeta radical soviètic que es va convertir en una sensació a França i un antiheroi polític a Rússia abans de morir va parlar de Catalunya.Jo havia nascut per a la guerra i la revolució, però l'una i l'altra es resistien a esclatar, així que vaig decidir llançar-me de cap.L’escandalós poeta radical soviètic que es va convertir en un rodamon a Nova York, una sensació...
    En stock

    12,00 €

  • MANFRED MACMILLEN
    KARASEK,JIRI
    En el corazón de la vieja Europa, entre los palacios de Viena, las sombras espectrales de las iglesias y los laboratorios alquímicos de Praga, el joven Francis Galston nos narra su encuentro con Manfred Macmillen, un aristócrata errante, dandi refinado y adepto de las ciencias ocultas obsesionado con la figura del mítico Cagliostro. A través de una prosa delicada y envolvente, ...
    En stock

    21,00 €

  • DENT DE LLEÓ
    DANI ALBA
    Un inesperat diagnòstic clínic de pronòstic molt greu atura la vida de la Jana i els seus pares, en Joan i la Mònica. Conviuen, sense possibilitat de control, amb el trasbals del tractament en mans d’un equip mèdic empàtic i eficient. Durant mesos només estaran pendents de comptar dies, entre la desesperació i l’esperança. Quan la inquietud l’aclapara, en Joan surt a airejar-se...
    En stock

    16,00 €

  • EL CORC
    JAUME C. PONS ALORDA
    Jaume C. Pons Alorda (Caimari, 1984) escriptor, traductor i editor, i el 2025 ha estat comissari de l’Any Llompart. Viu a Vilafranca del Penedès. Està llicenciat en Filologia Anglesa a la UIB i té màsters de Teoria de la Literatura i Literatura Comparada a la UAB i de Gestió Cultural a la UOC. Els seus darrers poemaris fins ara són Riu, bèstia, Mil súmmums, Les cendres de Pasol...
    En stock

    15,00 €

  • AGAFA LA TEVA CREU
    ANTÒNIA VICENS
    Antònia vicens (Santanyí, 1941) autora de llibres en prosa i en poesia. En el camp de la prosa, el seu darrer títol és Crideu la mort errant, digueu-me on va (2024). Se la coneix per 39º a l’ombra (1967, premi Sant Jordi), Material de fulletó, Gelat de maduixa (premi Ciutat de València 1984), entre molts d’altres. A LaBreu ha publicat el relat «Rates», inclòs a Cremen cels (201...
    En stock

    13,00 €

  • EL QUE SABIA LA MAISIE
    HENRY JAMES
    Henry James (Nova York, 1843–Londres, 1916) se’l considera un dels grans narradors de la literatura universal. Va néixer als Estats Units després de passar molts anys a Europa. Va escriure les primeres novel·les per entregues, mentre treballava com a periodista. La seva primera novel·la d’èxit va ser publicada per entregues el 1875: Roderick Hudson, a la qual van seguir, entre ...
    En stock

    25,00 €